Soluciones · Restauración

Que ninguna reserva se quede sin contestar, ni en pleno servicio

Un agente que atiende el teléfono o WhatsApp de tu restaurante en catalán y castellano, reserva consultando tu disponibilidad real y pasa a una persona cuando hace falta.

Ejemplo de reserva por WhatsApp

  1. Cliente: Bona tarda! Teniu taula per a quatre dissabte a les nou?
  2. Agente: A les nou ja no en queda cap. Us va bé a les vuit i mitja o a les deu?
  3. Cliente: A les deu, perfecte.
  4. Reserva creada en el calendario
Ejemplo. Las horas libres salen de tu calendario, nunca de la IA.

Lo que cubre esta página: Reservas por teléfono, Reservas por WhatsApp, Català i castellano, Solo ofrece mesas libres, Pasa a una persona, Recordatorio 24 h antes, Reseña en Google, Web con reservas, Varios locales

Las reservas por teléfono se pierden cuando nadie puede contestar. En un restaurante, eso es justo cuando la sala está llena.

Una reserva, de principio a fin

Cuatro momentos de una misma reserva. Cada uno es un servicio, y no hace falta contratarlos todos: el diagnóstico dice por dónde empezar.

Antes de llamar · Web esencial

Te encuentran y reservan desde el móvil

Una web de una a cinco páginas, en castellano y catalán y adaptada al móvil, con botón de reserva o de WhatsApp. Revisamos también tu ficha de Google Business.

  • Castellano y catalán
  • Botón de reserva o WhatsApp
  • Ficha de Google revisada
La llamada · Agente de IA

Alguien contesta aunque estéis sirviendo

El agente atiende el teléfono o WhatsApp, entiende catalán, castellano y la mezcla, y responde en el idioma del cliente. Reserva, modifica y cancela consultando tu disponibilidad real. Si no entiende o el cliente lo pide, pasa a una persona o toma nota y te avisa.

  • Solo ofrece mesas y huecos libres
  • Reserva, modifica y cancela
  • Pasa a una persona
Antes de venir · Automatización

Confirmación al momento y recordatorio 24 h antes

La reserva entra en tu calendario y el cliente recibe la confirmación. Un día antes, un recordatorio automático para reducir las mesas que se quedan vacías. Tu equipo recibe un aviso con cada reserva o cancelación.

  • Confirmación al cliente
  • Recordatorio 24 h antes
  • Aviso al equipo
Después de la visita · Automatización

La petición de reseña sale sola

Tras la visita, el cliente recibe la petición de reseña en Google sin que nadie tenga que acordarse. Cada flujo queda documentado en una página.

  • Reseña en Google
  • Con tu calendario actual
  • Documentado en una página

Agente de IA

Lo escuchas antes de que hable con tus clientes

Antes de activarlo escuchas tres llamadas de prueba grabadas y apruebas el tono. Después, cada llamada queda grabada y transcrita.

  1. 01

    Tres llamadas de prueba

    Grabadas, antes de activarlo, para que apruebes cómo habla en nombre de tu restaurante.

  2. 02

    Grabación y transcripción, 30 días

    Con aviso de grabación al inicio de cada llamada.

  3. 03

    Panel básico

    Llamadas del día, reservas creadas y avisos pendientes.

Lo que necesitamos de ti

  • Acceso al calendario de reservas
  • Horarios y las preguntas frecuentes de tus clientes
  • El tono que quieres: tú, vosotros o formal
  • Quién recibe los avisos

Lo que no hace

  • Cobrar por teléfono
  • Conectarse a un programa de gestión sin API
Cómo funciona el agente

Sistema a medida

Grupos con varios locales

Un sistema propio para todos tus locales: el agente en cada uno y un panel para verlos juntos. Se entrega por fases, con una demo al final de cada una.

  • Todo lo del agente, para uno o varios locales
  • Panel web: reservas, ocupación e informes por local y periodo
  • Integración con tu software actual vía API
  • Entrega por fases, con demo al final de cada una
Ver Sistema a medida
Ejemplo de panel con tres locales. Ejemplo sin datos reales.

Recetia Studio · Para cocina profesional

El escandallo de tu carta, con la merma dentro

Además de los servicios, desarrollamos Recetia Studio, para cocinas profesionales. Calcula el coste por ración desde el peso de compra, no desde el plato, y te deja comparar variantes de un plato antes de llevarlo a la carta.

Lo que pagas no es lo que emplatas

100 g de champiñón asado son unos 190 g de champiñón crudo en la factura. Si escandallas el peso cocinado, te quedas corto casi a la mitad.
ingredientes
1.506
métodos de cocción
22
dimensiones sensoriales
12
simulaciones en Studio
11

Está en beta privada y en desarrollo activo.

Simulaciones

Cada cálculo, por separado y con su desglose

El mismo motor, abierto en canal: ejecutas cada cálculo por separado, ves por qué sale lo que sale y comparas variantes antes de decidir.

Análisis integral

  • Análisis completo

    Perfil sensorial, afinidades, compatibilidad, escalado y match, en una sola pasada.

Ingrediente y método

  • Match de ingredientes

    Qué métodos van mejor con estos ingredientes, con el desglose de por qué.

  • Perfil sensorial

    La huella sensorial de 12 dimensiones de un ingrediente en crudo.

  • Tiempo y escalado

    Tiempos, tandas y ajustes de un método al pasar a N raciones.

  • Transformación sensorial

    Cómo cambia el sabor y el olor de un ingrediente al aplicarle un método.

  • Tracks por ingrediente

    Qué método le toca a cada ingrediente y en qué orden de ejecución.

Combinaciones

  • Compatibilidad de métodos

    Puntúa encadenar dos métodos según textura, grasa, humedad y peso palatal.

  • Sustitución

    Sustitutos de un ingrediente por afinidad sensorial, no por categoría.

Negocio

  • Coste y margen

    Coste por ración ajustado por merma y margen frente a tu precio objetivo.

  • Balance de menú

    Arco de intensidad, redundancias entre pases y balance del menú completo.

  • Huella de carbono

    CO₂e por ración e ingredientes fuera de temporada.

Cada simulación se ejecuta con progreso en vivo, se guarda y se puede comparar contra otra variante o exportar.

Los precios y la huella de carbono son estimaciones calibradas para comparar y ordenar opciones entre sí: sirven para decidir entre dos versiones de un plato, no como precio de mercado ni como dato para una etiqueta. La estacionalidad está calibrada para clima mediterráneo.

Cómo está hecho el motor por dentro

Para cocinas que deciden la carta con números

Para quién

Cocinas profesionales y equipos de desarrollo de producto que escandallan sus platos y quieren comparar versiones antes de llevarlas a la carta.

Para quién no

Si buscas un recetario o una app para cocinar en casa, Studio no lo es.

Lo que deja de hacerse a ojo

  • Escandallar con la merma
  • Calcular el margen
  • Equilibrar el menú
  • Buscar un sustituto
  • Escalar a más raciones

Solicitar demo

Pide una demo de Recetia Studio

Cuéntanos qué cocináis y qué necesitáis resolver: escandallos, balance de carta, análisis de platos. Te respondemos a mano para cerrar la demo.

Al enviar este formulario, tus datos se tratarán según la Política de privacidad.

Preguntas de restaurantes

¿El agente puede dar una mesa que no está libre?

No. Antes de confirmar consulta tu disponibilidad real y solo ofrece huecos libres. Si no puede resolver la reserva, pasa a una persona o toma nota y te avisa.

¿Y si el cliente habla en catalán, o mezcla los dos?

Entiende catalán, castellano y la mezcla, y responde en el idioma en el que le hablan.

¿Puede cobrar una señal por teléfono?

No. Los cobros por teléfono no están incluidos.

¿Funciona con mi programa de reservas?

Si tu programa tiene API, se puede conectar; sin API, no. La automatización se conecta con el calendario que ya usas (Google, Outlook u otro).

¿Tengo que contratarlo todo?

No. La web, la automatización y el agente son servicios separados. En el diagnóstico gratuito vemos cómo te entran hoy las reservas y cuál tiene sentido primero.

Qué incluye cada servicio
¿Recetia Studio forma parte de estos servicios?

No. Recetia Studio es un producto aparte, para cocina profesional. Puedes pedir una demo sin contratar ninguno de los servicios de esta página.

¿Recetia Studio está disponible ya?

Está en beta privada y en desarrollo activo. En la demo te enseñamos Studio y vemos si encaja en tu cocina.

¿Cuánto cuesta Recetia Studio?

El precio no es público: lo hablamos en privado, después de la demo.

¿Los precios y la huella de carbono de Studio son datos reales?

Son estimaciones calibradas para comparar y ordenar opciones entre sí. Sirven para decidir entre dos versiones de un plato, no como precio de mercado ni como dato para una etiqueta.

¿Las recetas las escribe una IA?

No. Recetia calcula sobre datos de 1.506 ingredientes y 22 métodos de cocción, y el porqué de cada decisión se puede revisar.

El motor por dentro

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octubre 2026

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